Февраль 2010
Кусочки баранины, вареные с горохом, картофелем, алычой, луком, специями, с добавлением шафрана и сухой мяты.Каждая порция подаётся в отдельной посуде – питишнице.
При раскопках найдены на большей части Азербайджана предметы, использовавшееся в быту. Они изготовлены из бронзы. Это посуда, кинжалы, топоры, пояса, украшения из золота. Это всё материально-культурные ценности времён II тысячелетия до н.э. Металлическое ремесло продолжало совершенствоваться и в средние века уже могло достичь высокого уровня. Народные умельцы в это время ковали из металла разное оружие, домашнюю утварь, посуду, сундуки и неповторимые ювелирные украшения. Многие дошли до наших дней. Во время археологических раскопок были найдены бронзовые скульптуры, кувшины, фигуры животных, птиц, казаны и другие предметы.
Затем начали изготовление поясов из драгоценных металлов, головных уборов и украшенных чеканным орнаментом. Многие орнаменты перекликаются с арабским алфавитом, и это делает готовое изделие более красивым. Посредством горячей ковки мастера меди умели придавать любую форму собственным изделиям. Стало известно около 80 видов изделий разных наименований. Сегодня образцы подобных находок бережно хранятся в мировых музеях.
В 1989 году, по переписке населения СССР в Республике числилось 7029 тысяч человек. Из них коренных азербайджанцев было 82,7%.
Национальные меньшинства составляли русские – 5,6%, армяне – 5,5%, лезгины – 4,3%, а также украинцы, аварцы, татары, евреи, турки, латыши, грузины, курды и удины. По данным 1995 года в последствие столкновений на этнической почве армян и азербайджанцев и оттока русскоязычного населения, доля азербайджанцев возросла до 89%, русское население сократилось до 3%.
Доля смешанных браков низка. В стране сохранились тесные связи между родственниками в семьях азербайджанцев, которые играют большую роль в общественной, личной жизни, а также в бизнесе и политике. Такая ситуация сохранилась даже несмотря на социальные изменения и быструю урбанизацию.
В Азербайджане каждый человек чтит и свято хранит традиции и национальность своего народа. С самого рождения человека сопровождают национальные традиции: сватовство, рождение детей, семейные праздники, сбор урожая и другие. По традиции азербайджанцы гостеприимный народ, любящий свои традиции, культуру, верования, национальную одежду, народные развлечения и гуляния. Традиции Азербайджана отражают элементы разных верований народов, которые населяют его территорию. Многие традиции сегодня наблюдаются в народных праздниках и мероприятиях, посвящённых встречам почётных гостей.
Город Баку является одним из самых красивых городов во всём мире. Он лежит на самом стыке Азии и Европы. Баку означает «удар ветра» или «город ветров», по некоторым версиям трактуется, как «холм» или «город на холме». Баку – это крупный порт – город культуры, промышленности, а также и политическая столица Азербайджана. Расположен город на Каспийском море, западном его побережье, на берегах залива южной части полуострова Апшерона. Место, богатое нефтяными месторождениями. В городе Баку 11 административных районов и 5 поселковых советов городского типа.
Курорты Азербайджана
