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恭贺!山东新东方烹饪学院西餐大师——陈振云老师喜摘金牌!

                    浏览[79]次 [2019-6-14]


在刚刚结束的“2019年联合利华餐饮策划杯“第五届全国分子厨艺烹饪大赛中,山东新东方烹饪学院师生斩获佳绩,他们用精湛的技术拿回属于自己的荣耀。

 



荣耀之旅
经过激烈角逐
最终为学院赢得三块金牌
一特金奖





两金奖





山东新东方烹饪学院西餐专业陈振云老师带队参加比赛并荣获个人赛西餐组金奖


山东新东方代队获奖老师陈振云


 

陈振云:中国公共营养师、高级西式烹调技师、分子料理理事会成员;擅长欧式菜品、专于各类花式披萨以及传统名菜的烹调,精于分子料理(球化、烟熏、泡沫、胶凝等),创新性强。

 

大赛简介

据了解,“全国分子厨艺烹饪大赛”是“广东省餐饮服务行业协会-分子厨艺专业委员会”认证的顶级专业赛事。自2015开办至今已有5个年头了,本次第五届比赛是大赛举办以来规模最大,项目最多,水平最高的一次精英盛会,为餐饮厨艺届打造了一个优良的国际交流平台。




 

本次比赛共吸引了世界各地及地区的顶级厨师一决高下,陈振云老师经过赛前的精心准备,秉承工匠精神,凭着精湛技艺和别具匠心的创意,最终赢得了评委的高度赞赏,在紧张而激烈的比赛角逐中脱颖而出,斩获金奖,彰显了扎实的个人基本功和创新能力。


 

 

俗话说,台上一分钟,台下十年功。机会总是留给有准备的人,今天的荣耀源于昨天的汗水。此次比赛不仅让山东新东方烹饪学院教师开拓了视野,也让山东新东方烹饪学院新一辈的教师时时刻刻与市场接轨,为将来的教学活动增添更丰富与多元化的成果展示。

 

同时,陈老师获奖足以证明山东新东方烹饪学院雄厚的师资力量,体现了学院专业教师较高的专业素养和技能水平,也是学院推动人才培养质量提高、促进教师专业化发展成效的有力证明。它体现出的是山东新东方烹饪学院每一位教师精益求精,不断追求卓越的工匠精神。教育事业需要这样的精神,教育匠心需要每一位教育工作者共同努力铸造。山东新东方烹饪学院老师将始终坚持,也将继续努力奋斗!只为给莘莘学子提供最优质的教育!

 


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